Les fruits et les légumes moches à l'honneur : le retour !

On entend par légumes moches, tous les légumes ne répondant pas aux normes de beauté « légumière » (formes, aspects…) mais tout à fait comestibles, qui sont tout de même jetés par la grande distribution.

En 2014, l’Europe s’engage à mettre en place des mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire. En effet, chaque année 300 millions de tonnes de denrées alimentaires (dans le monde) sont gâchées car les producteurs/détaillants et consommateurs écartent des produits bons pour la consommation. En France, c’est 20kg par habitant d’aliments gaspillés, soit 430 euros par personne en moyenne !

INTERMARCHÉ ET LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE.

Intermarché a donc décidé de s’engager contre cette déperdition économique et éthique tout en abordant le gaspillage alimentaire sous un nouvel angle. En effet, aujourd’hui, les fruits et légumes représentent 40% du gaspillage alimentaire, dû principalement à une réaction en chaîne :

• 57% des consommateurs jettent les produits car leurs aspects ne leur conviennent plus.
• Les distributeurs ne mettent pas en rayons les produits dont l’aspect n’est pas conforme aux attentes des consommateurs.
• Les producteurs trient une partie de leur production lorsque celle-ci ne rentre pas dans les
! critères de calibrage précis.

LES « FRUITS ET LÉGUMES MOCHES ».

En partant de ce constat, l’Intermarché de Provins prend le parti de réhabiliter les « Fruits et Légumes Moches », en les traitant comme une variété à part entière et ainsi remettre sur le marché des produits auparavant exclus du cycle normal de distribution. Ainsi ces fruits et légumes auront leur propre étiquetage et un corner dédié.


Les « Fruits et Légumes Moches » vont investir les 21 et 22 mars prochain le supermarché de Provins afin de tester la réaction des clients et d’en extraire les « best practices ». Intermarché souhaite par la suite, déployer son dispositif dans un plus grand nombre de magasins.

Dispositif :
• Affichage dédié en magasin
• Corner distinctif attribué aux « Fruits et Légumes Moches »
• Stand de dégustation de soupes de carottes et de jus d’orange, réalisés à base de « Fruits et
! Légumes Moches », au lancement de l’opération

Après le lancement de « La Grande Interview » en février, Intermarché renouvelle son souhait de mettre en place des solutions durables ayant pour but d’améliorer le comportement de ses consommateurs mais aussi celui d’une filière toute entière.

Avec les « Les Fruits et les Légumes Moches », l’enseigne démontre qu’elle est consciente des déperditions qui s’activent dans la grande distribution, mais aussi qu’elle reste à l’écoute de ses clients.

En parallèle de cette initiative, Intermarché mène depuis plusieurs mois une remise à plat complète de son rayon fruits et légumes qui a pour objectif de placer la qualité et le plaisir au cœur de sa stratégie fruits et légumes.

Cette démarche se matérialise par la création d’une nouvelle marque « Mon Marché Plaisir ». Une vingtaine de produits est aujourd’hui disponible en magasin puis la marque montera en puissance en milieu d’année pour atteindre une centaine de références d’ici 2015.


Fini le gaspillage !!!

Intermarché : les légumes moches à l’honneur

Le gaspillage industriel des denrées alimentaires est très élevé, et intervient pour partie à cause du physique des produits. Pas assez rond, pas droit, pas la bonne couleur, etc. Pour pallier ce problème, un magasin du groupe Intermarché a lancé un pop-up store, dédié à ces fruits et légumes affreux.

La « beauté » intérieure

On comptabilise en France, presque 20 kg de produits alimentaires gaspillés par an et par personne. Simplement pour des délits de faciès, certains fruits et légumes ne sont pas gardés car ils ne sont pas calibrés selon les normes !

Le magasin de Provins (77), franchise du groupe Intermarché qui poursuit sa démarche d’investissement sur des solutions durables pour l’environnement (notamment après les scandales sur la pêche en eaux profondes), a décidé d’ouvrir un stand dédié à ces fruits et légumes non calibrés.

Cette heureuse initiative n’est pas la première du genre, mais reste inédite pour une grande surface. Organisée sous forme de pop-up strore, l’opération n’était visible que les 21 et 22 mars derniers. Les produits étaient vendus 30% moins chers et supportés grâce à une campagne d’affichage très créative et bien pensée par l’agence Marcel. Le concept a déjà séduit les consommateurs, car selon le directeur des points de ventes Didier Jégoux « ça a été une franche réussite ».

L’opération sera surement renouvelée et attirera à coup sûr l’attention de la direction du groupe. Ce qui prouve que malgré leur affiliation à une entité nationale (et parfois internationale) les magasins ou franchises restent libres de mettre en place des opérations commerciales et de communications.

Découvrez l'initiative de Madame Ferté, directrice de l'Intermarché de Provins en Seine et Marne. Son idée : réhabiliter les "Fruits et Légumes Moches" en les traitant comme une variété à part entière.

Ainsi ces fruits et légumes ont eu pendant 2 jours un corner dédié avec leur propre étiquetage et ont été vendus 30% moins chers. Une belle initiative contre le gaspillage alimentaire !

Intermarché continue à sublimer « Les Fruits & Légumes moches » ! 


Discriminés à cause de leur physique ingrat, les "Fruits et Légumes Moches" sont pourtant aussi bons que les autres ! 


En les réhabilitant sur ses étalages, Intermarché leur permet de retrouver confiance en eux, lutte contre le gaspillage alimentaire et pour le pouvoir d'achat des français : 

Source : http://www.lemondemarketing.com/intermarche-les-legumes-moches-a-lh...

* * *

« Les Fruits et Légumes Moches »

le retour, en vidéo

Nous vous avions présenté l’excellent travail de l’agence Marcel pour la promotion des fruits et légumes moches du magasin Intermarché de Provins. Aujourd’hui, le groupe Intermarché a décidé de poursuivre l’opération.

« Moins beaux, mais tellement bons ! »

Une chose est sure, la campagne réalisée par le magasin de Provins a fait mouche sur la direction d’Intermarché qui a décidé de continuer le projet de promotion des « Fruits & Légumes moches ».

Ainsi, l’Agence Marcel présente-t-elle deux vidéos amusantes, qui mettent en avant des légumes et des fruits visuellement repoussant, avec un message : leur beauté intérieure est identique aux autres.

L’objectif : lutter contre le gaspillage de denrées alimentaires consommables, mais jugées visuellement irrecevables.

En utilisant un coaching sportif avec la célèbre voix de Patrick POIVEY ou encore le message d’amour d’une mère, les fruits et légumes sont présentés sous leur meilleur jour. Une très belle réalisation, qui va se confronter à d’autres lors du Festival de Cannes.

La pomme rejetée

La clémentine introvertie

La carotte démotivée

Source : http://www.lemondemarketing.com/les-fruits-et-legumes-moches-le-ret...

* * * 

" Un pour Tous "- La lutte anti-gaspillage

Paniers de légumes abîmés, sachets de pains de la veille, étiquetage spécial anti-gaspillage, dons à des associations caritatives... Depuis des années, Mme Chaumet lutte contre le gaspillage alimentaire à Saint-Léger-de-la Martinière.

Découvrez aujourd'hui ses initiatives en vidéo.

Pourquoi les légumes et fruits « moches » ont du succès ?

Depuis une semaine dans le monde de l’alimentation on ne parle plus que de ça : les « gueules cassées » version fruits et légumes. De quoi s’agit-il ? Qui se cache derrière ce collectif ? C’est ce que nous allons vous expliquer dès maintenant !

Fruits et légumes moches : la lutte contre le gaspillage

Les fruits et légumes vendus sur les étalages des supermarchés doivent répondre à certains critères. Si ils ne sont pas « calibrés » et ne répondent pas aux normes pour être mis en rayon ils sont tout simplement jetés : en France, 20kg d’aliments par personne et par an finissent à la poubelle !

Le collectif des « Gueules cassées » vient au secours de ces fruits et légumes !

Après le succès d’Intermarché et de sa campagne contre le gaspillage de ses légumes « moches », les autres enseignent ont suivi pour, elles aussi, montrer l’exemple.

Or pas évident de trouver des fruits et légumes « hors normes » quand une chaîne entière les rejette depuis des années.

Les seuls à détenir les fameux sésames sont… nos propres producteurs, évidemment ! C’est là qu’intervient le collectif des « Gueules cassées » avec son label « Quoi ma gueule ? » qui apparaît désormais en magasin.

Un collectif qui a été créé par Nicolas Chabanne (également à l’initiative du Petit Producteur) : l’idée était alors que le producteur s’engage auprès des consommateurs en sélectionnant lui-même les produits qu’il propose à la vente. Cette promesse était concrétisée par une photo signalant le nom du producteur, elle était également accompagnée d’une étiquette regroupant les principales informations nécessaires aux consommateurs pour faire son choix.

Fruits et légumes : les producteurs, déjà attentifs à cette lutte

Cet article nous permet de rappeler que nos producteurs locaux sont de fait déjà instigateurs de cette lutte contre le gaspillage. Chez les producteurs pas de différences entre un légume répondant à certaines normes et un légume un peu « cabossé » : le goût est le même :-) Grâce à " Made in ma ferme " il est désormais facile de trouver un producteur ou un viticulteur près de chez vous !

" Made in Ma Ferme " :

Trouvez un producteur près de chez vous !

" Made in Ma Ferme " est un annuaire professionnel dynamique répertoriant les producteurs fermiers et les viticulteurs locaux !

Ce tutoriel vidéo vous présente les étapes à suivre pour trouver les producteurs fermiers et les viticulteurs près de chez vous depuis le site internet  " Made in Ma Ferme" : 

lien : http://www.madeinmaferme.fr/

Source : http://www.madeinmaferme.fr/blog/les-legumes-fruits-moches-du-succes/

* * * 

Et vous, êtes-vous prêts à acheter et consommer ces fruits et légumes "moches" ?

Encourageons ce mouvement !

Producteurs et consommateurs ensembles vers un même but !

* * * 

Notre monde bouge, change de plus en plus et de plus en plus vite !
Les consciences s'ouvrent ! Les actes se mettent en place !
On continue !

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Réponses à cette discussion

Tomate

Est-ce une tomate, ou… une tête de chat ? Ou des cornes de diablotin peut-être?

Crédit photo : Terrektwo

Il a l’air très sophistiqué, ce radis daikon… On dirait même qu’il essaie de nous séduire !

Crédit photo : Boredpanda

Pomme de terre

On dirait vraiment un nounours ! Qui n’a pas envie de le coller ?

Crédit photo : Boredpanda

Fruits et légumes aux formes insolites

À vrai dire, il existe de multiples raisons pour lesquelles les fruits ou légumes peuvent se développer dans des formes étranges. Ils peuvent être "marqués" au cours de leurs premiers stades de croissance, ce qui peut amener à déformer le reste de la plante. Das le cas des légumes-racines, la fertilisation des sols incompatibles peut aussi causer une croissance insolite.

Mais le principal, c'est le résultat ! Voici une sélection de fruits et légumes qui ont subi les caprices de la nature : formes humaines, animales, et même olé olé, personnellement, je les trouve toujours aussi appétissants !
Dame nature peut nous réserver quelques formes surprenantes comme vous pourrez le constater avec cette série de 15 fruits et légumes aux formes insolites.

Les végétaux peuvent parfois se développer de manière étrange pour toute une multitude de raisons.

Et certains développements sont plus marrants que d’autres.

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